蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二

有酒满满一尊客满门，你不需要知道陈百谪。
傻我管事多久了，我根本没有心思出崎说。
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yǒu jiǔ yíng zūn kè mǎn mén, chén qīng bǎi zhé bù xū wén.
有酒盈尊客满门，陈卿百谪不须闻。
chī wǒ guǎn shì hé shí le, wǒ běn wú xīn chū xiù yún.
痴我管事何时了，我本无心出岫云。