蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二

我住在本宽多，低湿狭小确实是这样。
儿子房间虽然不多，聚族500指。
月薪均很少，早饭都甜美。
责任丛一身，黑暗中行走不知道停。
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wǒ jū běn kuān yú, jiǎo ài liáng yǒu yǐ.
我居本宽余，湫隘良有以。
zi shě suī bù duō, jù zú wǔ bǎi zhǐ.
子舍虽不多，聚族五百指。
yuè fèng jūn báo shǎo, chén chuī gòng gān měi.
月俸均薄少，晨炊共甘美。
yōu zé cóng yī shēn, míng xíng bù zhī zhǐ.
忧责丛一身，冥行不知止。