苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天

蔓菁宿根已经长出叶子，韭菜芽戴上拳如蕨菜。
烂冬香荠白色鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。
宿酒初消春睡起，仔细踏幽菜地吸引香辣。
茵陈甘菊花不辜负他，绘一堆盘纤手抹。
北方天气寒冷现在已经不，雪底波棱甲如铁。
不如我们蜀丰富冬季蔬菜，霜叶露牙寒更茁。
长时间抛菘葛还是小事，苦笋江豚怎么忍心说。
明年投弹劾直径必须归，不要等待齿摇都发脱。
* 以上翻译来自百度翻译(AI)，仅供参考

mán jīng sù gēn yǐ shēng yè, jiǔ yá dài tǔ quán rú jué.
蔓菁宿根已生叶，韭芽戴土拳如蕨。
làn zhēng xiāng jì bái yú féi, suì diǎn qīng hāo liáng bǐng huá.
烂烝香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。
sù jiǔ chū xiāo chūn shuì qǐ, xì lǚ yōu qí duō fāng là.
宿酒初消春睡起，细履幽畦掇芳辣。
yīn chén gān jú bù fù qú, huì lǚ duī pán qiàn shǒu mǒ.
茵陈甘菊不负渠，绘缕堆盘纤手抹。
běi fāng kǔ hán jīn wèi yǐ, xuě dǐ bō léng rú tiě jiǎ.
北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲。
qǐ rú wú shǔ fù dōng shū, shuāng yè lù yá hán gèng zhuó.
岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露牙寒更茁。
jiǔ pāo sōng gé yóu xì shì, kǔ sǔn jiāng tún nà rěn shuō.
久抛菘葛犹细事，苦笋江豚那忍说。
míng nián tóu hé jìng xū guī, mò dài chǐ yáo bìng fā tuō.
明年投劾径须归，莫待齿摇并发脱。